Pisar las calles empedradas de **Besalú** es realizar un viaje instantáneo al siglo XI. Situada en la comarca de La Garrotxa, en la provincia de Girona, esta villa condal alberga uno de los conjuntos históricos medievales mejor conservados de toda la península ibérica. Su majestuoso puente fortificado sobre el río Fluvià te da la bienvenida a un laberinto de piedra lleno de historia, leyendas y rincones secretos.
1. El Puente Fortificado Románico: El icono de Besalú
No se puede entender Besalú sin su puente del siglo XI. Con sus siete arcos angulares y sus dos torres fortificadas, servía como punto de control y peaje (el pontazgo) para todos los mercaderes que querían acceder a la población.
Consejo fotográfico secreto: La mayoría de los turistas toman la foto desde la entrada principal. Para conseguir una perspectiva única y sin aglomeraciones, desciende al lecho del río Fluvià por el sendero lateral derecho. Al atardecer, los arcos de piedra se reflejan perfectamente en el agua calmada.
2. El Barrio Judío y el Miqvé (Baños Purificadores)
Besalú contó con una próspera comunidad judía durante la Edad Media. En el corazón de su judería se descubrió en 1964 un **miqvé** (baños rituales de purificación) del siglo XII, uno de los pocos que se conservan en Europa junto con el de Girona y el de Montpellier.
Para visitarlo es imprescindible reservar la visita guiada en la Oficina de Turismo local, ya que se encuentra bajo llave para proteger su frágil estructura subterránea.
3. La Plaza Mayor y la Iglesia de Sant Pere
Rodeada de soportales con arcos de medio punto, la Plaza Mayor (Plaça de la Llibertat) es el centro neurálgico donde los lugareños se reúnen en las terrazas. A pocos metros se alza el Monasterio de Sant Pere, fundado en el año 977 por el conde Miró de Besalú. Su ábside exterior cuenta con una espectacular girola románica que vale la pena admirar con detenimiento.
4. ¿Dónde comer en Besalú? Gastronomía Volcánica
Estando en las puertas de la zona volcánica de La Garrotxa, la gastronomía local es contundente y deliciosa. No puedes marcharte sin probar las **patatas de Olot** (rellenas de carne y fritas), los *fesols* (alubias pequeñas de Santa Pau) y los embutidos artesanales.
- Curia Reial: Ubicado en un edificio histórico del siglo XIV con una terraza espectacular con vistas al puente. Ideal para probar cocina catalana renovada.
- Pont Vell: Situado justo a los pies del puente románico. Famoso por sus carnes a la brasa y su canelón de pato con foie.
5. Cómo llegar y dónde aparcar
Besalú se encuentra a unos 35 minutos en coche desde Girona (por la autovía C-66) y a 1 hora y 30 minutos desde Barcelona. Dispone de un gran aparcamiento gratuito justo a la entrada del pueblo, a solo 3 minutos a pie del puente fortificado. Se recomienda llegar antes de las 10:00 AM durante los fines de semana para encontrar sitio con facilidad.